鸡肉是一种蛋白质含量较高儿脂肪相对较少的一种营养食物，对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱都有很好食疗效果。
这里所指的鸡肉是广泛的，不仅仅是“鸡肉”，包括鸡全身的各个部分，如：鸡爪、鸡翅；还包括鸡内脏，如：鸡胗、鸡肝。所以说这里是整鸡分开各部分怎么做好吃的精品，也是也极尽品味鸡美味的经典。仔细寻着那滋味，滋润心灵，滋养身体......