食品 怎么用excel的公式做先进先出的库存出货表

在编制食品库存报表时，鉴于生产日期和保质期的约束，通常采用先进先出原则，这往往需要人工计算和手动输入。

1、 假设，我们有一张今日库存表，一张今日销售表，如图其中，库存的表格填写要注意：一定要按生产日期从最旧的到最新日期进行排列！另外产品名称要跟销售表的名称要一致（正常来说用货号是最好的，每款产品的货号编码都是唯一的）不然就会出现错误。21、我们在今日库存表里，添加一列复制参数列，即将今日销售表的销量匹配到库存表的参数里，使用参数vlookup函数公式：=VLOOKUP(D:D,今日销售!D:E,2,0)

3、 2、之后，我们在今日库存表格里，添加2列，即今日库存（即今日结余库存）和今日销售其中今日销售的公式直接使用库存-今日库存这个公式即可（公式：=E8-I8），重点是今日库存的公式。

4、 3、今日库存的公式使用思路如下：1）先用sumif函数，统计符合遍历到当前行的当前产品的期初库存情况，公式：SUMIF(D$8:D8,D8,E$8:E8)这个就是我们在第8行时D8这个产品（即饼干A50）的期初库存小计，并用$锁定，以确保从第一行开始算，如果我们复制到第10行那么公式就是：SUMIF(D$8:D10,D10,E$8:E10)

5、 2）之后将这个sumif的小计跟今日销售做对比，如果比今日销售的数量少，代表当前行的库存已销售完，如果没有就将sumif的数-当前行的库存。公式为=IF(SUMIF(D$8:D8,D8,E$8:E8)<C8,0,SUMIF(D$8:D8,D8,E$8:E8)-C8)当然没完，因为这个数比当前行的期初库存还大时肯定是不合理的，所以见下一步详见。

6、 3）当这个结果数比当前行的数还大时，可以在使用一次if函数，跟当前行库存做对比，如果大于0，表示还大，返回当前行库存（即表示没动过），否则为原值（表示当前行库存是有动过的），所以合并公式：=IF(IF(SUMIF(D$8:D8,D8,E$8:E8)<C8,0,SUMIF(D$8:D8,D8,E$8:E8)-C8)>E8,E8,IF(SUMIF(D$8:D8,D8,E$8:E8)<C8,0,SUMIF(D$8:D8,D8,E$8:E8)-C8))

7、 我们可以通过筛选一款产品来验证一下：例如，我们筛选饼干B50，可以发票总库存80件，销售了78件，那肯定剩余2件，也就是剩余最后一批次2件，通过筛选（如图），可以发现公式是正确的